Inlägg under kategori » vegan «

lör
27
sep
2008
lördag, 27 september, 2008 | Skriven av:

Det finns en namninsamling för att försöka få Dafgårds, Hälsans kök med flera att ta bort ägg och mjölk ur sina “vegetariska” produkter. Tycker du också att det vore skönt att kunna köpa din veganska sojakorv på närmaste affär istället för att behöva leta genom halva stan?

“I de allra flesta mataffärer finns ett stort sortiment av “vegetariska” produkter från framför allt Dafgårds och Hälsans kök. Många vegetarianer, veganer och/eller allergiker har nog hoppfullt lyft upp ett paket sojakorv eller vegetariska biffar, bara för att besviket inse att det innehåller ägg och kanske till och med mjölk.

Det här är tråkigt för oss som tvingas välja bort era produkter och det borde vara lika tråkigt för er som förlorar åtskilliga kunder. Det framstår som ett obegripligt val att tillsätta animalier i produkter som hos nästan alla andra tillverkare (främst internationellt) är helt vegetabiliska.

Snälla snälla tillverkare – ta bort äggen och mjölken ur era produkter så lovar vi att ni har fått en stor skara nya, trogna kunder!”

Skriv på du också!

Träffar: 11

tis
9
sep
2008
tisdag, 09 september, 2008 | Skriven av:

Vegomässan 2008 är Nordens största vegetariska matmässa och en sensommarfest för alla som gillar mat och framtiden. Här bjuds på provsmakningar, intensiva smakupplevelser och möjlighet att se kockarna trolla fram nya rätter på scen. Här kan du ställa alla frågor du någonsin haft om kryddor, aubergine eller hur man bäst bygger muskler på sojaprotein. Här får du äta dig mätt femton gånger om. Det är en matfrossa som inspirerar, ett tillfälle att diskutera och att testa den nyaste veganska glassen. Det är också ett tillfälle att höra Future food prata om laboratoriekött, att lyssna på musik och att bläddra i kokböcker medan du avnjuter kökets lunchtallrik.

På Vegomässan 2008 blandas vackra bakelser, ekologiska höstgrönsaker och heta chiliburgare med allvaret kring en av vår tids största frågor: att vi har en livsmedelsindustri som bygger på massdöd. Och att ätandet av djurprodukter bidrar mer till växthuseffekten än alla flygplan och bilar tillsammans. En hållbar värld är en värld med vegetariskt – vego är den bättre framtiden! Kom och pröva hur enkelt och gott det är.

Vegomässan äger rum den 13 september 2008, kl. 10-18. Tyvärr händer det i Stockholm. Lite långt att åka bara för att vara med. Förhoppningsvis blir det Vegomässa i Malmö som det var i december 2007. Då är det ju lite närmare för undertecknad.

Läs mer om Vegomässan!

Träffar: 4

mån
8
sep
2008
måndag, 08 september, 2008 | Skriven av:

SDS skriver : “FN-chef: Ät mindre kött för en bättre värld”

“Vi borde skära ner vår köttkonsumtion för att hjälpa till att stoppa klimatförändringen, anser chefen för FN:s klimatpanel (IPCC) Rajendra Pachauri.
– Starta med en köttfri dag i veckan och minskar därifrån, föreslår han i brittiska The Observer.

Den 68-årige indiske ekonomen, själv vegetarian, säger att dietomläggningen är viktig för att minska växthusgaserna och andra miljöproblem som hör ihop med uppfödning av boskap och andra djur.

Andra småskaliga livsstilsförändringar skulle också hjälpa till att minska klimatförändringarna, säger han utan att gå in på några detaljer.
– Det är det jag vill understryka. Vi måste verkligen göra nedskärningar i varenda sektor av ekonomin.”

Helt rätt vi måste göra allt vad vi kan om vi ska kunna möta klimatproblemen. Köttproduktionen påverkar klimatet negativt på många sätt.

Vi måste se över våra livsstilar. Minskad köttkonsumtion är nödvändigt. Bra sätt att börja med en köttfridag i veckan.

Det finns irrläror att man inte kan bli mätt om man inte äter kött. För egen del vet jag att det inte stämmor. Nu är det ju dessutom inte bara mättnaden som är viktig när det gäller mat. Det finns många alternativ till kött.

Minskar vi köttkonsumtionen innebär det också att mängden djur inom “köttindustrin” minskar. Vilket skulle minska djurlidandet. Mindre köttkonsumtion skulle kunna innebära högre kvalitét både på köttet och på djurhanteringen.

Bäst är förstås som vanligt att GO VEGAN!

Läs också Grön Ungdoms rapport Biffen – en större miljöbov än bilen.

Träffar: 10

mån
4
aug
2008
måndag, 04 augusti, 2008 | Skriven av:

di.se skriver : “Inflation på McDonalds”

“Inflationen slår till mot McDonalds. Snabbmatsjätten har fått problem att hålla nere priserna på sin så kallade dollarmeny när kostnaderna stiger och nu överväger bolaget att slopa osten på ostburgaren.
Det har gått fem år sedan McDonalds introducerade sin dollarmeny i USA. Bolaget har sedan dess marknadsfört den hårt genom att försöka visa på vad det går att köpa för växelmynten som skramlar i fickan. Detta har uppenbarligen fungerat eftersom försäljningen har gått strålande.”

Visst blir det lite konstigt. En ostburgare utan ost. (Den ost som används till ostburgare är ju inte direkt någon vällagrad sådan, men visst den kallas i alla fall ost)
Men är det pengar som styr så är det inte så konstigt.

I alla fall inte konstigare än annan “färdigmat”.

  • Hur mycket tryffel är det i tryffelolja? – Ingen alls!
  • Hur mycket frukt innehåller Ica:s “Fruktdryck med smak av ananas/passion? – Mindre än 0.2% av vardera frukt
  • Hur mycket hallon finns det i “Fun Light Raspberry (hallon)”? – Inga hallon alls, endast kemikalier som “smakar hallon”

    Men när det gäller McDonalds så är det som vanligt bäst att GO VEGAN!

    Träffar: 10

  • Kategori: ekonomi, livsmedel, vegan  | En kommentar
    sön
    3
    aug
    2008
    söndag, 03 augusti, 2008 | Skriven av:

    I går var vi på Mossagårdsfestivalen. Den startade på fredagen och då var det stekande hett. I går lördag var det perfekt festivalväder. Svala brisar med lite moln på himlen som gjorde det behagligt.
    Det var mycket att titta på. Allt var “ekologiskt”.
    Tyvärr var det lite strul med maten. Vi köpte Tex mex wraps med “ Green n´Lean” protein. Tyvärr tog de slut precis när vi första gången kom fram till beställningsposition. Det var bara att vänta en halvtimme och sedan ställa sig i kö igen. De smakade gott.
    Försökte sedan köpa veganvåfflor men de var tyvärr slut.

    Vi avslutade kvällen med att lyssna på Thomas Di Leva. Det var första gången jag såg honom live. Han är onekligen en speciell person med utstrålning. Roligt att någon vågar gå mot strömmen.

    Träffar: 12

    Kategori: ekologi, livsstil, vegan  | En kommentar
    sön
    27
    jul
    2008
    söndag, 27 juli, 2008 | Skriven av:

    DN skriver : “Faktorerna som gör att ekomaten kostar mer”

    “Det vi betalar för med ekologisk mat är en uppfödning där fodret är ekologiskt och där djuren ska leva ett så naturligt liv som möjligt.

    Därför kostar ekoäggen mer
    1. Hönsen får springa fria utomhus på grönbete. Det kräver mer utrymme och mer foder eftersom de äter mer när de rör på sig.
    2.Fodret är ekologiskt.
    Hönorna får även vitkål, morötter och hö.
    3. Unghönorna är ekologiskt uppfödda och kostar mer att köpa in.

    Under sommarhalvåret går ekologiska kor, kalvar och kvigor ute större delen av dygnet. Många köttdjur går ute även vintertid.

    Ekologiska köttraskalvar diar den första tiden, men får också gräs och klöver. I ekologisk uppfödning är grundregeln att djuren ska födas upp och leva sina liv på samma gård.

    En vanlig gris som föds upp till slakt får aldrig gå ute. Det får den Kravmärkta grisen. På sommaren får den böka ute och leta sin föda själv.

    Ekologiska griskultingar får dia sin mamma minst sju veckor. Vanliga kultingar fyra till fem veckor.

    Ekologisk kyckling är sällsynt i butikerna. Men det finns. Bosarps kycklingar får Kravkontrollerat lågproteinfoder. Dagsgamla kycklingar sätts in i välkomststall med värme. De får möjlighet att vistas utomhus i mer än halva sin livstid, med mobila hus, grönt gräs och frisk luft.”


    Är det inte värt, att om man nu måste äta kött och äta ägg, betala detta lilla extra för att även djuren ska ha ett drägligare liv.

    Om alla åt mindre kött och ägg så skulle det inte behövas denna industriella produktion där “djuren” betraktas som vanliga produktionsmedel.

    Lyckliga djur mår bättre och är nyttigare. Ett stressat djur som går till slakt producerar bl.a. stresshormon som inte är så smakligt och nyttigt för människan.

    Något annat som också skulle hjälpa djuren är att man tillät mobila slakterier så att djuren slapp långa stressande transporter.

    Som Linda McCarthy sa “If slaughterhouses would have walls of glass, the whole world would be vegetarian.”
    Så sant som det är sagt!

    Köp mindre mängd kött och ägg men med bättre kvalité så går ekonomin ihop.

    Allra bäst är förstås : GO VEGAN!!

    Träffar: 11

    ons
    23
    jul
    2008
    onsdag, 23 juli, 2008 | Skriven av:

    I dag bar det av till Köpenhamn, med tåg förstås. Det är väldigt bekvämt att ta tåget direkt in i Köpenhamns centrum. Vi skulle bl.a. hälsa på min sambos farbror. Det var knöckfullt på tågen. Fick leta efter lediga platser.

    Väl i Köpenhamn skulle min sambo visa mig ett av hennes favoritmatställen, Kekes køkken på Rantzausgade 10, med goda vegetariska maträtter och en del av dessa även ekologiska. När vi kom dit var det semesterstängt. Lite tråkigt. Så iväg till nästa ställe. Denna gång en Thairestaurang, som inte öppnade förrän kl. 15.00 och vi var där klockan tolv.
    Så vi fick improvisera. Det är inte helt lätt, ens i en så stor stad som Köpenhamn, att hitta ett helvegetariskt matställe.

    Innan vi åkte hem tänkte vi äta på Govindas. Vi tog oss dit och fann att i dessa lokaler var nu en ekologisk klädaffär som sålde hampa- och bomullskläder, hampaskor och lite annat smått och gott. Allt ekologiskt. Affären heter EcoEgo och ligger på Nørre Farimagsgade 82.

    Så istället för vegetarisk mat blev det lite ekologiska kläder. Så inget ont som inte har något gott med sig.

    Träffar: 14

    sön
    25
    maj
    2008
    söndag, 25 maj, 2008 | Skriven av:

    Längtar efter att komma hem till trädgården och en stunds vila i grönskan. Vädret är strålande och luften hög och fin men tyvärr sitter vi mest inne. Hinner kanske gå en liten runda under lunchen.

    Maten på kongressen har varit köttfri förutom lite älg/ren-korv på festen men har haft fisk på menyn. Tyvärr har veganmaten inte varit så bra. Tråkig och tjatig och knappast specielt näringsriktig. Dessutom har man blandat vegan och kött/fisk utskänkningen vilket innebär att kött/fisk-ätarna tar av veganmaten vilket gör att veganmaten tar slut innan veganerna fått mat.
    Detta är en typisk situation när man är på konferenser. För att lösa detta måste man lyfta “vegan”-maten så att den blir mer prioriterad inte bara något där man bara tagit bort köttet.
    Jag tycker nog att maten varit bättre på tidigare kongresser. Tråkigt att utvecklingen går bakåt.
    Frånsett maten har kongressen fungerat bra.

    Träffar: 11

    Kategori: internt, vegan  | Skriv en kommentar
    mån
    28
    apr
    2008
    måndag, 28 april, 2008 | Skriven av:


    Så var det åter måndag. Ska strax iväg för att jympa. Veckan som kommer är kort på ett sätt. Möten måndag och tisdag och sedan blir det möjlighet att vara på kolonin och läsa handlingar. På fredag så åker jag till Norrköping för att delta i Djurens rätts riksårsstämma. Jag ska vara en av två mötesordföranden under hela stämman som vara till och med söndagen.
    Normalt brukar Miljöpartiet ha sin kongress under Kristi Himmelsfärdshelgen så dock inte år. Mp:s kongress äger rum den 23-25 maj i Östersund. Så i år behövde jag inte klona mig för att kunna vara med på bägge evenemangen.

    Djurens rätts riksårsstämma äger som sagt rum i Norrköping i år på samma plats som Miljöpartiet hade sin kongress förra året. Det är ett trevligt konferensområde omgivet av vatten och med fin kulturmiljö. Det är alltid trevligt att åka på riksårsstämmor. Man träffar många människor som kämpar för ett bättre samhälle där man även utgår ifrån att djur är kännande varelser.
    Mycket handlar om vad vi äter. Många äter vegetariskt och många är veganer men många är köttätare. All mat är dock vegansk så även hotellfrukostarna. Det är man inte så bortskämd med.

    Nu är det dags att dra till Friskis & Svettis.

    Träffar: 14

    mån
    21
    apr
    2008
    måndag, 21 april, 2008 | Skriven av:

    Handlade på Coop och hittade nya veganprodukter i frysdisken som dessutom var ekologiska.
    Det finns Kålrotsjärpar, Morotsbollar, Broccolijärpar, Rödbetsbollar och Gourmetburgare.
    De tillverkas av Green n´Lean och är sojafria och är istället baserade på dinkel, ärtor och naken havre som är ekologiskt odlade i Sverige. Borde alltså även ha bra klimatvärden.
    Är ingen förespråkare för färdigmat men ibland är de bra att ha som alternativ.

    Hittills har jag bara testat broccolijärparna och de var goda!

    Bra jobbat Green n´Lean!

    Träffar: 7

    mån
    7
    apr
    2008
    måndag, 07 april, 2008 | Skriven av:

    Enligt DN:

    “Två människor har dött i den mänskliga varianten av galna ko-sjukan uppger myndigheter i Spanien på måndagen.”

    Det var ett tag sedan det skrevs om “Galna kosjukan”. Inkubationstiden är omkring 8 år så det kommer säkert att komma fler fall. Det kan bli minst lika allvarligt som det blev i Frankrike för några år sedan.

    Man får hoppas att kadavermjöl inte används i något djurfoder i världen. I Sverige är det förbjudet sedan 1986 och sedan 1991 råder totalförbud att utfordra nötkreatur med kött- och benmjöl.

    Ännu en anledning att GO VEGAN!

    Träffar: 1

    ons
    19
    mar
    2008
    onsdag, 19 mars, 2008 | Skriven av:

    Nu är det påsk och konsumtionen av ägg går i topp. Hur är då hönornas situation?

    Ja, även de frigående systemen bygger på samma princip: ett hönshus där hönorna sätts in vid 16-20 veckors ålder och där de samlas in för slakt vid 70-80 veckors ålder. Äggproduktionen är storskalig och “rationell”, för producenterna alltså.

    Skillnaden under livstiden är dock betydande för hönorna. Burlivet erbjuder inga som helst möjligheter att fritt få utlopp för medfödda beteenden. Hönan blir stressad av att inte kunna utföra sina naturliga beteenden.

    Den stora fördelen med golvhållning är att hönan kan röra sig över relativt stora ytor, och även dra sig undan för att värpa i rede, sprätta med fötterna i sand eller någon typ av strömedel, vilket är viktigt för att rengöra fjäderdräkten, och sitta på pinne när hon sover (och även när hon är vaken).

    Det är upp till de konsumenter som köper ägg att ta reda på vilken typ av ägg man köper. Utan att konsumenterna ställer krav kommer hönsens villkor inte att förbättras.

    Ägg är ingen nödvändighet för att fira påsk!
    Det finns äggfria alternativ!

    Bäst som vanligt är: Go Vegan!

    Träffar: 3

    ons
    12
    mar
    2008
    onsdag, 12 mars, 2008 | Skriven av:

    SVT:s Uppdrag granskning handlade om kött och klimat. Pinsamt att kunskapsnivån om kött och klimat är så dålig bland ledande s.k. miljöpolitiker. En jordbruksminister som inte vet om att köttproduktionen är klimatbelastande och en oppositionsledare som bara kan prata transporter …

    Kunskapen att kött är en klimatbov är ingen ny kunskap.

    Det behövs många åtgärder för möta klimathotet. Mycket fokus ligger nu på att fossilbilar ska bytas mot miljöbilar. Visserligen är det bra att om man nu ska köpa en bil, att det då blir en miljöbil. Men det räcker inte. Antalet bilar och antalet körda mil måste också minska.

    Men ännu bättre klimateffekt får man om man minskar köttkonsumtionen. Mest utsläpp ger nötkött. Köttproduktionen ger både utsläpp via kossorna men näven via transporter av foder och av köttet i sig självt.

    När det gäller konsumtion är USA som vanligt värst och i Europa så är Sverige och Frankrike värst. Ekonomiska styrmedel är populära och väldigt ofta effektiva. Menar man allvar att möta klimathotet så måste ekonomiska styrmedel även användas för att minska köttkonsumtionen. Man kan använda en köttskat och använda intäkterna från detta till att subventionera vegetabiliskt protein.

    En annan positiv effekt med minskad köttproduktion är att antal djur som får lida pga vår konsumtion minskar.

    Bäst är förstås GO VEGAN!

    Träffar: 1

    Kategori: klimat, vegan  | En kommentar
    lör
    16
    feb
    2008
    lördag, 16 februari, 2008 | Skriven av:

    Jätteräkor är aldrig hållbart producerade. Nu kommer ännu ett problem fram i dagen vad gäller “jätteräkor”.

    – Odlingarna kommer inte lokalbefolkningen till del.

    – Mangroveskogarna skövlas, ökad utfiskning av kustfisket, antibiotika i dammarna …
    Listan kan göras lång.

    Förhoppningsvis ska det inte behövas ett förbud.

    Om bara konsumenterna slutade köpa dessa jätteräkor!

    Dessutom kan man GO VEGAN!

    Vilket förbättrar mycket annat i samhället

    Träffar: 7

    lör
    9
    feb
    2008
    lördag, 09 februari, 2008 | Skriven av:

    Så var årets andra “Fika med en politiker” till ända. Det kom några stycken och det blev den del diskussioner om skolan.
    Tyvärr kom det inte in i Skånskan och Sydsvenskan. Om detta berodde på oss eller tidningarna vet jag inte.
    En stor annons hade givetvis varit trevligt men tyvärr tillåter inte vår ekonomi detta.

    Men man ska vara glad för de som kom. Intressanta diskussioner blev det i alla fall.

    Efter “fikat” hade jag en liten enkel introduktionskurs i Gittan-användning. Gittan är Miljöpartiets BBS (diskussions system).
    Gittan får man tillgång till om man är medlem. Man får då information från riks, region och kommun plus att man får en egen e-postadress. Det pågår en massa diskussioner i diverse olika ämnen. Rätt använt är Gittan ett jättebra verktyg för att kommunicera utan att fysiskt träffas.

    Har precis lagt in miljöpartiets senaste insändare, om borgarnas skolpolitik och reservationer i Byggnadsnämnden, en om P-anläggningen vid arenan och en om Värpinge gård, på vår hemsida.

    Snart är det dags att ta helg. Blir ett besök på Thairestaurangen vid bantorget där man kan få alla rätter, á la vegan, med tofu istället för “kött”.

    Sedan blir det lite hempyssel, bl.a. röjning av pappershögar p.g.a. politiskt engagemang innan det blir “Melodifestival“. Tar man det inte för allvarligt är det rätt kul att bara sitta och titta och lyssna till det hela.

    Träffar: 3

    sön
    13
    jan
    2008
    söndag, 13 januari, 2008 | Skriven av:

    I Läkartidningen.se kan man läsa en artikel, “Vår tids kost bakom inflammation och sjukdomsutveckling“.

    Bl a kan man läsa följande:
    Veganer rapporteras ha generellt lägre halter i kroppen av AGE/ALE än köttätare och laktovegeterianer. Laktovegetarianer rapporteras till och med ha högre halter av AGE/ALE än köttätare, troligen därför att de ersätter kött och fisk med större intag av mejerivaror, speciellt ost [15]. Kanske är sockerintaget, speciellt av högreaktiv fruktos, också väsentligen större. Betydande hälsofördelar har också rapporterats för veganer: statistiskt signifikant lägre nivåer av proinflammatoriska molekyler, cytokiner och akutfasproteiner, lägre systoliskt och diastoliskt blodtryck, lägre S-totalkolesterol och S-LDL-kolesterol, lägre fasteblodsocker och triglycerider, betydligt mindre viktproblem och lägre incidens av kroniska sjukdomar, speciellt diabetes och komplikationer till diabetes.”

    Alltså ännu en anledning att vara vegan.

    GO VEGAN!

    Träffar: 30

    Kategori: hälsa, vegan  | Skriv en kommentar
    mån
    31
    dec
    2007
    måndag, 31 december, 2007 | Skriven av:

    Tiden rinner iväg. Jag tycker inte det var så länge sedan det var nyårsafton senast. Antagligen går tiden fort för att man har skoj.

    I alla fall var det väldigt länge sedan som jag hade långtråkigt. Jag kan fortfarande komma ihåg hur sakta tiden gick när det närmade sig julafton. Det var många år sedan men i alla fall.

    Jag såg ett program om åldrande och det finns studier som visar att man åldras långsammare om man lever ett omväxlande och stimulerande liv. Det är alltså aldrig fel med lite överraskningar och sidospår.

    Under året som gått har klimatfrågan äntlige fått fokus. Även om inte så mycket har gjorts för att verkligen möta hotet, så pratas det i alla fall om problematiken.

    32 procent av stockholmarna vill höja trängselavgiften för att minska biltrafiken. Det är positivt. Ännu bättre hade det varit om inte alla pengarna som kommer in med hjälp av trängselavgifterna hade använts till vägprojekt. Det hade varit betydligt bättre för miljön om kollektivtrafiken hade fått merparten av pengarna.

    Denna trängselavgift som Miljöpartiet ville införa och som alla var emot. Nu är den helt plötsligt bra. Det går åt rätt håll.

    När det gäller transporter så hjälper det inte att bara göra dessa miljövänligare. Vi måste även minska antalet transporter. Det kommer nog om fokus bibehålls på klimatfrågan.

    Förhoppningsvis kommmer fler att fundera över sin livsstil. Då gäller det inte bara att förändra när det gäller konsumtion.
    Vi måste även ändra hur vi lever.
    • Vad vi äter, mer ekologiskt och mer vegetariskt.
    Veganism är inte bara fråga om djurrätt utan även en miljö- och rättvisefråga. Vi låter fattiga länder odla växtprotein som vi ger till våra djur.

    • Hur vi rör på oss, mer naturlig motion och mindre bilåkande.

    • Hur vi behandlar varandra.
    När ska vi närma oss jämställdhet?
    Jag lyssnade på Carin 21.30 i förra veckan. Det var två debattörer, en man och en kvinna. Båda såg problematiken endast från sin horisont vilket innebär att i stället för att samverka så bekämpar man varandra. Trots att båda troligen vill samma sak.
    Många har sagt att jämställdhetsfrågan kommer att lösa sig med de nya generationerna. Tyvärr verkar det inte gå så bra. Det är fortfarande så att flickor tror att de ska laga mat och sköta hemmet och att pojkar tror att de ska fixa bilen, huset m.m.

    Hur vi kommer åt dessa grundläggande attityder är en knäckfråga. Givetvis är pengar ett problem. Kvinnoyrken har lägre lönelägen än manliga. Män tjänar oftast mer än kvinnor på samma befattning.
    Titta bara i regeringskansliet.

    Jag hoppas att jämställdheten kommer att bli en prioriterad fråga. Jag ska i alla fall försöka prioritera den.

    Klyftorna ökar i samhället. Lycka och framgång mäts oftast i SEK, dvs svenska kronor eller möjligen i dollar.

    Jag hoppas att det blir mer samrabete än konkurrens under 2008. Massor med TV-program har tävlingar där man skall rösta ut deltagare så att det bara blir en kvar.
    Det verkar som om samhället premierar några få. Alla vi andra som inte vinner ner och får hålla till godo med det som blir över.

    För att få ett bra samhälle behöver dess invånare vara trygga. Drogmissbruk, provocerat våld, förstörelse, anlagda bränder har en orsak. Det är knappast något genetiskt.

    Medinflytande på alla nivåer tror jag är ett bidrag till att skapa ett tryggt samhälle. kan man påverka sin vardag mår man också bättre. Vi kan inte förlita oss på en liten elit som skall tala om för oss vad vi behöver göra.

    Jag hoppa satt 2008 kommer att bli ett med ökat engagemang för klimatfrågan, jämställdheten, demokratin och empatin.

    GOTT NYTT ÅR!

    Träffar: 48

    sön
    23
    dec
    2007
    söndag, 23 december, 2007 | Skriven av:

    Så var det jul igen!

    Lite trist att inte få vakna och mötas av ett vitt täcke snö. Det hade lyst upp och fått det grå att fly.

    I alla fall så år det snart dags att laga mat. Juljympan, á la Friskis & Svettis i Lund, är genomförd och avslutades som vanligt med Elvissång.

    Nu ska det lagas lite mat. Har aldrig gillat julbord. Har aldrig kunnat äta så mycket på en gång och sedan jag blev vegan så fanns det inte så mycket att äta på ett traditionellt julbord.

    Lagom är bäst några rätter räcker bra. Tycker inte att man måste efterlikna animalierätter. Men lite kul är det!

    Brukar alltid göra auberginesill antingen typ senapsill eller löksill. I år blev det senapssill, jag tjuvstartade redan igår.

    Sedan blir det någon slags “julskinka” finns många varianter. Någon slags sylta, oftast bovetesådan.
    En del mat blir det men inget överflöd.

    Skönt att kunna stå emot den allt mer stressande julruschen. Det går alldeles utmärkt att inte köpa en massa julklappar.
    Det är som med det mesta. Lagom är bäst!

    Träffar: 17

    Kategori: motion, vegan  | Skriv en kommentar