Inlägg den 07 september 2008

sön
7
sep
2008
söndag, 07 september, 2008 | Skriven av:

I dag skördade vi äpplen. Vi har sex olika sorters äpplen. I dag tog vi ner äpplen från två av våra träd. Det är nog det bästa året hittills när det gäller äppelmängd.
Vi brukar dels förvara äpplen i kolonin för att äta efter hand, dels brukar vi göra äppelmos och dels brukar vi göra äppeljuice.
Vi är självförsörjande när det gäller äpplen. En sort som vi inte vet vad den heter håller sig så bra ända till april/maj året efter sedan har vi äppelmos tills det finns nya äpplen att skörda.
Äppelmoset gör vi utan några tillsatser. Ibland blandar vi in päron. Trots att vi inte använder några tillsatser som socker och konserveringsmedel så håller sig moset utmärkt. Vi värmer burkar och lock i kokande vatten innan vi fyller burkarna.

Ibland gör vi också äppelvinäger. Det är väldigt lätt och blir väldigt bra.

I dag har det varit fantastiskt väder. Nästan som en sommardag. Det var lite för varmt att sitta i solen.
Det var skönt med lite sol och värme så det blev lite gjort i trädgården. Nu känner jag mig lite mör i kroppen, en skön känsla att man använt sina muskler. Kommer nog att sova än bättre än vad jag brukar.

Är redo för en ny fullspäckad arbetsvecka.

Träffar: 4

Kategori: koloni  | Skriv en kommentar